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Il quadro alimentare del persico reale risulta in prevalenza di tipo bentonico durante i mesi primaverili, basato principalmente su chironomidi e gammaridi. All’inizio della stagione estiva, o comunque in concomitanza con i picchi del popolamento zooplanctonico, l’alimentazione del persico si basa sullo zooplancton, in particolare sulle specie di maggiori dimensioni quali Leptodora, Bythotrephes e Daphnia. In questi periodi non sembra evidenziabile una differenza tra i soggetti di lunghezza media 15 cm e 18 cm. Nel periodo tardo estivo-autunnale l’alimentazione dei soggetti di taglia media 15 cm si riconferma di tipo misto zoo-bentofaga, basata in prevalenza su chironomidi e cladoceri, mentre i soggetti di taglia superiore evidenziano una alimentazione ittiofaga, basata sull’alborella. In particolare la predazione si rivolge alla classe 0 dell’alborella, che nel periodo autunnale presenta una lunghezza compresa tra 3-5 cm.



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